Valentin napi szerelmes recept!❣️
6 dkg étcsokoládé reszelve
25 dkg friss málna összeturmixolva, porcukor ízlés szerint
A díszítéshez friss eperszemek félbevágva és friss málna szemek
4 kis formát gézzel kibélelünk.
A ricottát szitán áttörjük.
A hozzáadott porcukorral, tejszínnel és vaníliával alaposan kikeverjük.
A reszelt csokoládét elvegyítjük benne.
A tojásfehérjéket egy másik tiszta tálba kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a ricotta krémbe.
A keveréket az előkészített formába adagoljuk, tálcán a hűtőbe tesszük őket és 8.00-t, vagy egy éjszakán át hűtjük – a géz magába szívja a folyadék nagy részét.
Az öntethez a málnát összeturmixoljuk.
A gyümölcspépet átszűrjük egy tálba és ízlés szerinti mennyiségben adunk hozzá porcukrot.
A málnaöntetet a desszerttányérra kiborított édesség köré locsoljuk.
A kis halmokat friss eper-és málna szemekkel díszítjük.
